Защо месим козунак за Великден?

Защо месим козунак за Великден?
Козунаците са един от най-вкусните символи на великденските празници и всички ние сме любители на мекото и сладко, съвършено топящо се в устата тесто.

Но от къде идва традицията да се месят и хапват козунаци на Великден?
Козунакът в религията символизира тялото на Иисус Христос, така както боядисаните в червено яйца символизират Неговата кръв.
Неговата история започва в началото на 17 век, разбира се от кралицата на кулинарията – Франция. От там постепенно се пренася в цяла Европа, като в Италия козунаците са познати под името панетоне.
В България козунакът е дошъл сравнително късно, в периода 1910–1920 г. Дотогава за празника са се месили друг вид тестени изделия: хлябове наричани колак, кравай, пармак.
Традицията повелява козунакът да се меси и пече във Велика събота, последният ден от Страстната седмица. За предстоящия Великден Ви каним на павилионите за хляб и хлебни изделия на Пазари Изток, откъдето ще можете да закупите изключително вкусни козунаци. Очакваме Ви!